Eine neue Studie zeigt, dass bei untrainierten älteren Frauen, die ein strukturiertes Krafttraining absolvieren, die tägliche Proteinzufuhr eine entscheidende Rolle für den Muskelaufbau spielt. Das ist nicht überraschend, weil es bei allen Leuten so ist. Jedoch wurden in der Studie speziell die älteren Frauen untersucht.
Für die Praxis bedeutet das: Eine Proteinzufuhr von mindestens 1,1 g/kg/Tag sollte angestrebt werden, um Muskelwachstum im Rahmen eines Krafttrainingsprogramms bei älteren Frauen optimal zu unterstützen. Werte unterhalb dieses Schwellenwertes könnten das Muskelwachstum limitieren.
Bsp.: Eine 60kg schwere Frau, die ein regelmässiges Krafttraining absolviert, sollte 70g Proteine pro Tag konsumieren – am besten in mehreren Mahlzeiten über den Tag verteilt.
Proteinhaltige Lebensmittel sind u.a. Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte, Bohnen, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.
